Huele a jazmín, a bogavante, a brea,
a paciencia hortelana y campesina,
a arcángeles de aceite en la cocina,
a muchacha asomada a la azotea.
Huele a limón, a gallo de pelea,
a estero y a guitarra, a luz marina,
a lance pescador, a voz salina
que sube cuando sube la marea.
A pergamino huele, huele a Historia,
a nombres que subieron a la gloria,
a guitarra y compás, a sol poniente;
a incienso y devoción, huele a rosario,
a navazo y trigal, a pan diario,
a rosa y mirabrás... Huele a su gente.